Descripción

🍎 La manzana: sabor, salud y tradición asturiana

Descubrimos la manzana desde el campo hasta nuestra mesa

La manzana es mucho más que una fruta. A través de ella podemos descubrir alimentación saludable, productos de temporada, sabores y tradiciones de Asturias.

En este taller conoceremos la manzana desde una perspectiva práctica y participativa, aprendiendo a reconocer sus diferentes sabores, sus propiedades y su relación con nuestro territorio.

👅 Sabor y sentidos

¿Todas las manzanas saben igual?

A través de una cata de manzanas, utilizaremos nuestros sentidos para descubrir diferentes variedades y aprender a distinguir entre dulce, ácido y amargo, además de observar su aroma, textura y jugosidad.

🥗 Manzana y alimentación saludable

Hablaremos de la importancia de comer frutas de temporada y de incorporar alimentos variados a nuestra alimentación.

Descubriremos qué nos aporta la manzana, su contenido en agua, fibra, vitaminas y otros compuestos naturales como los polifenoles, y por qué una fruta tan sencilla puede formar parte de una alimentación saludable.

🌱 De la pomarada a la mesa

La manzana también nos permite conocer una parte de la cultura y el paisaje asturiano.

Descubriremos qué es una pomarada, conoceremos algunas variedades de manzana asturiana y hablaremos de su importancia en la elaboración de la sidra y en nuestra tradición.